之前断断续续被便秘缠了大半年，翻遍各种日常饮食细节，总算摸清引起便秘的食物有哪些，全是自己实打实踩过的饮食坑。那段时间排便特别费劲，三四天才能勉强排一次，肚子一直胀鼓鼓的，整个人都很沉闷，起初压根没往日常吃的东西上想，总觉得是自己喝水少、不动弹的问题。
最蠢的一件事就是硬扛，完全不调整饮食，还跟风喝网上传的通便花茶，连着喝了一周，不仅半点用没有，反而肚子胀气更严重，排便变得更困难。当时总觉得只要熬一熬、随便喝点调理的东西就能好转，压根没意识到病根全在每天入口的食物上，白白遭了好多罪。
引起便秘的主食类食物
日常吃得最多的精细主食，是我最先发现的便秘元凶。那段时间三餐基本都是白米饭、白面条、白面馒头，几乎不吃任何粗粮杂粮。这类主食经过深度加工，膳食纤维几乎被剔除干净，进到肠胃里消化速度极快，残留的残渣特别少，根本没法刺激肠道蠕动，慢慢就堆积在肠道里，形成干结的宿便。
最明显的感受是，连续三天顿顿纯白米饭，第四天必定排便困难。后来才反应过来，不是米饭不能吃，是单一过量的精细主食长期吃，会直接降低肠道的排便动力，长期精细化饮食的人，大多都有轻微便秘的问题。
引起便秘的零食加工类食物
膨化、油炸类加工零食，是加重便秘的关键。我平时追剧、上班摸鱼，总爱囤薯片、饼干、锅巴这类零食，一天能吃好几包。这些食物水分含量极低，而且油脂、盐分含量超标，吃多了会快速带走肠道内的水分，让肠道里的粪便变得又干又硬，根本没法顺利排出。
这点真的特别直观。有次周末宅家，三餐随便对付，一整天吃了三包饼干、两袋薯片，喝水量和平常一样，结果隔天直接严重便秘，蹲厕所十几分钟都毫无动静，肚子硬邦邦的，特别难受。
还有烘焙类的甜食，蛋糕、面包、蛋挞这类，我之前早餐经常吃。高糖高脂的搭配，会减慢肠胃的消化代谢速度，抑制肠道蠕动，糖分还会在肠道里吸收水分，进一步加剧大便干结，长期当早餐吃，便秘只会反反复复。
引起便秘的重口味菜肴类食物
重油重辣的重口味饭菜，也会诱发便秘。我无辣不欢，几乎每天都要吃麻辣菜、重油小炒，火锅、麻辣烫也是一周吃好几次。辛辣油腻的食材会刺激肠道黏膜，打乱肠道的正常蠕动节奏，同时过量的油脂会包裹粪便，让排便阻力变大。
很多人以为吃辣会拉肚子，其实体质不一样反应完全不同。我就是越吃重油重辣，排便越干涩，有时候还会伴随轻微腹痛，排出来的大便又干又粗，特别煎熬。
后来试着改掉这些饮食毛病，没有刻意吃药调理，只是慢慢替换食物，精细主食掺一半粗粮，戒掉油炸甜食，清淡饮食，排便就慢慢恢复正常了。
现在家里零食基本全换成坚果和水果，主食也不再单一吃白面白米。
最后悔的就是当初硬扛着不调整饮食，白白忍受了很久的不适。