前段时间居家囤菜，连着三四天顿顿清炒大白菜、白菜炖粉条，彻底摸清了大白菜吃多了会怎么样，完全不是网传的清淡无害，吃超量身体真的会实打实出问题。
最开始只是饭后肚子隐隐发胀，没当回事，觉得素菜吃多了顶多撑一点，继续照常大口吃，甚至觉得多吃白菜能清肠胃、刮油脂，还特意每顿饭都多盛大半碗。
蠢事就是硬扛着不适继续吃，还听信家里老人说的“白菜多吃无害，越吃越健康”，刻意减少主食、只猛炫大白菜，想着清清肠道积食，结果把身体折腾得更糟。
大白菜吃多了引发的肠胃不适
持续暴食大白菜的第三天，状况彻底爆发。中午吃完一大盘水煮白菜后，肚子开始持续胀气，不是吃饱的撑胀，是腹腔里攒满气体、排不出去的闷胀感，坐着难受、躺着也别扭。白菜里的膳食纤维本身不好快速消化，短时间摄入太多，肠胃蠕动根本跟不上，大量粗纤维堆积在肠道里，不断发酵产气。
到了傍晚直接开始腹泻，不是严重的水样拉肚子，是频繁的软便，跑了三四次厕所，整个人浑身发软。而且肚子一直隐隐绞痛，一阵一阵的抽痛，揉肚子、喝热水都只能短暂缓解，根本没法彻底舒缓。之前一直以为素菜随便吃都没事，这次才算真切感受到，粗纤维蔬菜过量摄入，对脾胃的负担比重油重盐的饭菜还要磨人。
肠胃消化速度直接被拖垮。
大白菜吃多了导致的体寒加重问题
我本身属于手脚容易冰凉的虚寒体质，之前偶尔吃白菜完全没异样，可连续大量吃之后，身体的寒凉感特别明显。晚上睡觉的时候，小腹一直冰冰凉凉的，盖厚被子也暖不过来，半夜还因为腹部寒凉不适醒了一次。
后来才反应过来，大白菜本身是寒性食材，少量食用能清热润燥，可长期、过量摄入，寒性就会在体内堆积，体寒的人根本扛不住。不光腹部发凉，第二天早上起来，整个人精神蔫蔫的，浑身乏力，没有一点精气神，这种状态持续了整整一天才慢慢好转。
身边体质偏热的朋友，同样连着吃了几天大量白菜，就只轻微胀气，没有寒凉、腹泻的问题，差别特别明显。
过量吃大白菜后的补救方式
当时折腾好久才搞明白，没有复杂的调理方法，就试了最简单的一种补救方式。立刻停掉所有大白菜菜品，连续两顿只吃温热的小米粥、软烂的面条，搭配一点点生姜片泡水喝，不碰任何生冷、粗纤维的食物，给肠胃留白足够的休息时间。
大概一天半的时间，胀气、腹泻的症状就彻底消失了，身体的寒凉感也慢慢褪去，整个人恢复了正常状态。试过这个方法才知道，针对白菜吃多的不适，不用乱吃药、不用找偏方，静养+温热饮食就是最稳妥的方式，乱吃药反而会额外刺激肠胃。
现在家里冰箱还剩半颗大白菜，看着就没胃口。
最后悔的就是当初为了所谓的养生，盲目跟风猛吃素菜，根本没考虑自身体质适配度。