以前吃虾总嫌挑虾线麻烦，偷懒直接整只清蒸白灼，一直好奇吃虾不挑虾线会怎么样，多数时候吃完根本没任何异样。

身边很多朋友都和我一样，觉得虾线就是脏东西，每次吃虾都仔仔细细一根根挑干净，甚至会把虾头、虾尾多余的部位全部去掉，生怕吃进去一点杂质。他们总劝我别偷懒，说不挑虾线吃虾很不卫生，容易闹肚子，我一开始半信半疑，偶尔偷懒，偶尔也跟着认真挑线。

真正出问题是去年夏天，夜市买的鲜活基围虾，个头不大，懒得一个个处理，简单冲洗后直接爆炒，连着满满黑黑的虾线全部下锅。当晚夜宵吃完，凌晨两点肚子就开始隐隐发胀，不是剧痛，就是肠胃堵得慌，随后出现轻微腹泻，折腾了快一个小时才慢慢缓解。

吃虾不挑虾线引发的肠胃不适体验

一开始以为是夜市虾不新鲜、调料太刺激导致的，连着两次刻意做了对照。一次处理干净虾线、虾内脏，白灼食用，吃完肠胃毫无反应；一次完全不挑虾线，同等做法、同等食量，吃完依旧出现轻微腹胀、排便异常。后来才反应过来，问题根本不在虾的新鲜度，就是没清理的虾线在作祟。

很多人不知道，虾线是虾的肠道，里面残留的是虾未消化的泥沙、浮游生物和代谢残渣，正规养殖的虾，虾线杂质少、干净度高，所以大部分人吃了完全没事。但野生虾、浅水养殖虾，虾线里的泥沙和杂质会多很多，肠胃敏感的人摄入后，很容易刺激消化道，引发不适。

之前还犯过一个很蠢的错，肠胃不舒服之后，随便找了家里常备的肠胃药吃，想着扛一扛就过去了，完全没暂停吃虾。结果连着几天依旧吃带虾线的虾，轻微腹泻反反复复，拖了三四天才彻底好转，白白让肠胃遭了罪。

旁人不挑虾线的真实食用状态

一起吃饭的发小，吃虾从来没挑过虾线，从小到大都是带线直接吃。他肠胃耐受度很高，不管是养殖虾还是野生虾，吃完从来没有过腹胀、腹泻的情况，他一直觉得挑虾线纯属多余，纯粹浪费时间。

每个人的肠胃耐受度，差距真的很大。

现在吃虾，懒得精细处理的时候也会偶尔不挑虾线，但只会吃正规商超的养殖虾，再也不敢乱吃路边摊的野生小虾。

那天腹泻好转之后，一整天嘴里都残留着一股淡淡的土腥味，怎么漱口都散不掉。