老家库房翻出来一根旧杆秤,当时蹲那琢磨以前的称杆是什么木头,问家里长辈,才慢慢听到不少真实的说法,不是书本上那种统一的说法。老一辈做秤,最先挑的就是密度够高、不容易弯裂的木料,不是随便砍根树枝就能加工,秤杆要常年挂重物,一点点形变,称出来的重量就偏了。
最先听爷爷讲,早年村里秤匠最常用的是柘木,颜色偏黄,料子沉,打磨之后很光滑,纹理细密,不容易受潮发胀。那时候乡下能找到的柘木不算多,不是家家都有,很多普通秤,就会换别的木料替代。他手上那根传下来的老秤,就是柘木,放了几十年,拿在手里压手,杆身直溜溜的,几乎看不出弯曲。
邻村那个老秤匠,就不爱收柘木,更喜欢红木类里的枣木。枣木在本地好找,枣树砍下来,阴干要放两三年,干透之后质地很硬,不容易虫蛀。缺点也明显,木料里面容易藏细小的木疖,要是选料不仔细,刨杆的时候碰到疖疤,秤杆就容易从那个位置开裂。当年见过他挑木料,一块一块拿在手里掂,有疖疤的直接扔一边,再便宜也不用。
还有一种比较常见的是楠木,不是那种名贵金丝楠,就是普通的小叶楠,质地偏温润,韧性好,不容易脆断。用楠木做的秤杆,分量没有柘木、枣木那么沉,很多小秤,称药材、称鸡蛋的那种短杆,多用这个料子。大杆秤,担百十斤重物的,很少拿楠木来做,承重久了,慢慢会微微压弯。
有人说还有黄杨木。
黄杨木质地细腻,适合刻星点,刻度不容易崩口,但是木料长得太慢,大料很难寻,基本只用在尺寸很小的精致秤上,集市上大量流通的普通杆秤很少见到。还有一些偏远地方,就地取材,会用柞木、梨木,这类木料也硬,只是稳定性差一点,潮湿天容易微微变形,时间久了秤星就不准,需要重新校秤。
很多人会误以为所有老秤都是同一种木头,其实完全不是。秤匠选料,第一看本地能弄到什么木料,再看这根秤打算做多大多重。做大秤,优先密度高、抗压力强的;做小巧的小秤,就挑细腻好刻星的料子。不是固定只用某一种木材。这只是我的个人感受,不是标准答案,各地老秤用料差别很大,每个地方的手艺人习惯不一样。
后来又听隔壁大爷提过,早年也有人用乌木做秤,那属于上等货,普通农户家里基本见不着,大多是商铺大户用来做生意,料子沉,稳定性极强,就是价格贵,普通秤匠很少能拿到。市面上流传最多的老杆秤,还是枣木和柘木占大头,剩下的就是就地取材的各类硬杂木。
库房那根旧秤拿砂纸轻磨一点边角,露出内里浅黄的木色,爷爷辨认之后说是柘木。杆身上面的铜星已经磨得浅了,摸上去凹凸不平,木料表面包浆很厚,几十年放在潮湿库房,也没有发生明显的弯曲。只是现在很难再见到手艺人亲手刨杆、钉秤星,木料的挑选门道,也跟着慢慢少人知道。
当初没想着把这根秤好好收好,随便堆在杂物堆,底下还压着铁耙,等想起整理的时候,秤杆尾端磕掉一小块木边。