前几天，随同事去下谷检查工作，在林业工作站站长吴广的推介下，我第一次品尝到了下谷土鱼。
下谷土家族自治乡是神农架林区最偏远的乡镇，原属巴东县沿渡河区，1986年划入神农架林区，海拔300多米，是神农架海拔最低的乡镇。初到下谷乡，下谷给我的感觉就好象是一个被遗忘的部落，贫瘠的土地，弯曲破裂的公路，还有满是灰尘的街道，只有小河里的水是出污泥而不染，清澈得看不见一丝泥污，水中的鱼自由自在旁若无人的摆动着它的小尾巴，顺着流水的方向一会儿上一会儿下，那悠然自得的样子，给人的感觉好不快活，好不逍遥自在，这就是文章中的主角，下谷土鱼。
站长吴广是地道的下谷人，是土生土长的，他告诉我们，下谷土鱼原先可长到斤把重一个，尾巴带有一点黄色，所以取名为黄鱼条子，营养价值非常好，是原汁原味的地方风物。过去因老百姓过度捕捞，河中的土鱼损失惨重，后来在渔业部门的干涉下，这才有所收敛，这些鱼才又回到我们的眼前。我观察过，这种鱼活体很透明，有一主脊骨，从头一直伸向尾部，游动全靠主脊骨摆动。头骨呈三角形，嘴部小颈部大，牙齿很锋利，要不是个子小，我想这东西一口就能折断任何阻挡它的物体。
晚饭的主食是腊蹄子火锅和一盘油炸土鱼，这也是吴站长精心安排的。虽然腊蹄子味道鲜美独特，但我独爱油炸土鱼。我细心品尝，入口后的油炸土鱼味美肉感脆，一口咬下便可把土鱼全身咬碎，进嘴后感觉非常清甜，香味十足，配上当地的玉米酒，那味道自是美不胜收，赛过武昌鱼，比吃海鲜过瘾得多，难怪下谷乡的人都长得结实肥厚，就连吴站长和几个站员都是一样。也许是第一次品尝到土鱼，不免多吃了些。吃多了土鱼的嘴不觉得有什么异味，夹杂些酒味，反而觉得有些清香，嘴是清甜清凉的，肚子是回肠荡气的，走起路来轻飘飘的，在夜晚凉风的吹拂下，好似腾云驾雾，比神仙还要自在逍遥。
也许是清心寡欲或是另类感触油然而生，在吴站长的陪同下，我们夜逛了下谷街道。下谷的街道宁静安然，家家灯火斑斓，人们和谐，吃饭的半遮着门，做生意的微笑服务，谈恋爱的有说有笑，年青的小伙小姑娘在灯火通明的台球桌上弹奏着他们的戏剧人生，只有那不过两周岁的孩娃，在母亲的怀抱里安然入眠……
夜深了，静了，带着微醉的清香味我进入了梦香。梦里，是下谷的和谐，下谷的繁荣和独特风物，最重要的是下谷的土鱼已搬进了神农架繁荣的旅游市场，彼受游人青睐。
作者二00七年十月十四日有感而发