1892年，著名的爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，在烟台创办了“张裕酿酒公司”，用当地的蛇龙珠、赤霞珠葡萄酿制，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。张裕酒文化博物馆就在原酒厂旧址，为爱国主义教育基地。5月24日听取了芝罘区工人子女小学学生的导游解说，深受教育。

龙珠圆润赤珠优，百酿千酝美味留。
文化传承学童解，窖藏幽远馥香悠。
张张墨宝蕴奇迹，滴滴醇醴醉伴俦。
玉液琼浆五洲赞，烟台张裕美名收。