这个题目很无聊，读者一看就知道是啥意思，即：挂羊头卖狗肉之谓也。
但问题是，羊头和狗肉是怎么扯到一块的？对此，笔者实在是孤陋寡闻！难道狗肉天生下贱？不是有这样一句话嘛，叫狗肉上不得席面。也就是说，根本登不得大雅之堂。可还有一句话，叫闻到狗肉香，神仙也跳墙。看来狗肉委实好吃！所以，好吃的狗肉反而落了这么一个名分，像小丑般衬托高贵的羊头，实在是冤枉之极。
且不管它。现如今如果你在下馆子涮羊肉时能吃到狗肉，算你幸运！哎呀，明明是涮羊肉，却怎么连狗肉也出来了？不信，去看焦点访谈，去看央视新闻。对此，全社会都应该对那些在一线披挂上阵的记者们无比真诚地说一声：谢谢！好样的！
不过，焦点访谈和央视新闻所一再披露的案例中没有狗肉，而是用鸭肉、狐狸肉一类的劳什子去冒充羊肉，是真正的挂羊头卖狗肉！哦哦，狗肉到底招谁惹谁了？凭什么无来由的常常被无端牵连？
疯了，这个社会简直疯了！为了赚钱，不择手段；为了赚钱，丧心病狂；为了赚钱，无所不用其极。
那么，鸭肉是怎么和羊肉混在一起的？技术。技术再辅之以添加剂等等，根本让你吃不出来。至于狐狸肉，骚狐狸，骚狐狸嘛，羊肉也发骚，发膻，看来二者在某些方面有相通之处，再加以现代技术，辅之以瞒天过海、铺天盖地的添加剂，也让你轻易吃不出来。
但是，老鼠肉，以及其它乌七八糟的什么肉能与羊肉为伍，并公然号称自己是正牌羊肉，抛开其鸠占鹊巢不说，这些劳什子又是怎么被加工成“羊肉”的呢？很简单。连以上的现代技术都不用，羊尿膻不膻？臊不臊？羊油膻不膻？臊不臊？将那些乌七八糟的什么劳什子肉浸在羊尿和羊油中，之后加工出来的就是“羊肉”。这已经不是什么秘密，特别是吃烧烤就更要小心。
由羊肉突然想起羊绒。许多年以前，内蒙古地区盛产羊绒，但人们为了谋取暴利，常在羊绒中掺沙子，是那种与白面一样细细的沙子。而羊绒一旦被沙子污染，是很难将沙子踢除的，所以，上当的商家吃了大亏，羊绒价格一落千丈。
后来，雨后春笋般的众多羊绒产品制造商又在羊绒中利用“高科技”掺羊毛，价格是下来了，为此也自豪的挤垮了数不清的外国同行和大品牌，但也很快搞乱了整个国际市场，因而享有“软黄金”盛誉的羊绒产品价格随之一落千丈，可谓搬起石头砸了自己的脚。
不过，看来羊肉绝不会落得和羊绒以及羊绒产品一样的下场。衣服人们可以少买一件多买一件无所谓，但生活中羊肉却是离不了的。所以，尽管是挂羊头卖狗肉，却毫无被市场以及消费者弃之之忧。只是哪一天可别将人肉也掺进了羊肉里，那就绝非像挂羊头卖狗肉这般简单了。
哎呀，和谐社会整整建设了十年，现如今如此众多的不和谐实在是让人大跌眼镜。那么，到底是出了什么问题？哪个环节？哪个方向？哪个领域？哪项措施？看来一时说不清，也道不明。
再说牛奶，以及牛奶的衍生品。对牛奶，笔者还是很有发言权的，因为所居地区便盛产牛奶，号称“奶都”。因而每天的一早一晚路边都有奶牛养殖户们在卖鲜奶，应该说，这样的牛奶基本上是可以放心喝的，因为里面没有掺杂太多的玩意儿，顶多是掺进去一些自来水而已，通常一百斤牛奶掺三十斤水，这已经成为公开的秘密。
至于奶牛养殖户们将多余的鲜奶送到牛奶加工厂的则不敢保了，像增稠剂、防腐剂、保鲜剂等等，自多不少。而经牛奶加工厂流水线生产出来的……又加进去一些什么……不敢妄评。
现如今，如果想喝上没掺水的天然牛奶，那只有奶牛养殖户们有这个口福。否则，谁能为了自己能天天喝上鲜牛奶，而专门养一头奶牛呢？
牛奶既如此，那么，牛奶的衍生品你自己用脑去想吧。如若不然，国人为什么对外国奶制品极为青睐，却反而对国内产品毫无信心。
信心，对。由挂羊头卖狗肉，到一直不能让国人放心使用的奶制品，再到山东农民只卖不吃的用剧毒农药神农丹生产的生姜……直让人们感到后背在阵阵发凉，感到无比的惊诧、恐慌、愤怒和无助，又哪里来的信心可言？
每一个环节都有漏洞，每一个环节都充满了欺骗，每一个环节都在专门利己，毫不利人。
所以，对食品安全的隐忧与担心，从来没有像现在这样让整个社会都为之提心吊胆，都为之惴惴不安，都为之义愤填膺，怒发冲冠！
这次第，怎一个字了得？（2013年5月7日星期二10：42）