“你看看，这个面线还能不能吃？”外母拿着一盘面线让我看看。我一看，这种类似面条的家乡特产，已经发霉，上面有些白色霉点。
“已经发霉了，肯定不能吃了，倒掉吧。”
“倒掉不是很浪费？”外母也喜欢吃我家乡的面线，有点舍不得。
“以前穷的时候，没东西吃，这些面线有些霉点，开水烫过再洗一洗，照吃不娱。但现在人们日子好了，才有那么多的讲究。我看还是倒掉算了。”
我生于六十年代，长于七十年代，那时的农村，日子穷，温饱问题没解决。今天的年轻人没有穷过，并不了解穷日子。那时没有饭吃，常年只是吃粥和番薯。只有贵客来才可才有饭吃，能吃上点肉那是很幸福的事。
最近几年冬天，各地都有些禽流感发生，人们一讲到禽流感，就很害怕。可是在过去，人穷，并不怕什么禽畜有什么疫病。农村人家里都养些禽畜，禽畜常常有些疫病，特别是养鸡。有鸡瘟时，全村人的鸡都不断死亡，厉害之时几乎死光，但总是有小部分的鸡死不了。鸡发瘟的时候，开始时没精神，头慢慢低下去。农村人见到自己的鸡一只只开始发瘟，并不知道害怕。看到自家的鸡即将病死，主人会趁鸡还没死去前赶紧宰杀，把鸡血放干净，变成家里桌上佳肴，全家人把这只瘟鸡吃得光光，可也没事。那时农村人家家是如此吃法，不惧怕什么瘟疫。在我记忆中我自己都吃过好几次。
穷不怕瘟疫，也不怕毒。村前屋后都是农田。为了保护农作物，防止鼠害，也为了防止家禽吃细嫩的农作物，生产队或自留地的主人会投放些老鼠药在田埂上，并告知各家各户看管好自家的鸡鸭。而鸡鸭娱吃老鼠药的事时有发生。主人看到自家的鸡好好的，突然没精神，头慢慢低垂下来，就知道吃了上老鼠药，赶紧把鸡的肚子割开，把鸡胃里的泡过老鼠药的谷子翻取出来，再把刀口缝上，有些处理及时的鸡会挺过来，不会死掉。而有些则处理不及时，或毒性太强就会死掉。而死掉的鸡照样煮来吃吃，又是一顿美餐。
人穷，生存是第一重要的。人穷到没饭吃时，为了填饱肚子，什么都不讲究，什么瘟疫、什么有毒都不怕。历史上曾经发生过几次大的饥荒，什么东西都没得吃时，会发生易子而吃的人间惨剧。这时人与动物已经没有什么差别了。因此穷到一定程度就是什么都不怕，只怕肚子。
穷往往与鬼联系在一起的，可见在社会上很多人也怕穷鬼。穷鬼自命贱，什么都不怕，只怕肚子饿。对于那些日子过得不错的人们，特别是那些很富裕的人们，表面上那些赤贫的穷人与自己无关，可是一个城市，一个社会，同一世界里如果有一大批赤贫的穷人，他们穷得只怕肚子饿的时候，他们是不会怕那些富人的。当双方面对面之时，还是富人先怕穷人。
人是最高级动物，不管穷人富人，智慧愚昧都算是一类，总称“人类”。如果是动物，缺乏食物就可能默默死去甚至整个物种灭绝。可是人不一样，再穷的人也有生存的权力，有吃饱饭的权力。美国很富，也许美国人觉得那些非洲赤贫人们与自己无关，但偏偏索马里海盗会抢美国人的船，甚至抢了运军货的船。也许人们不会忘掉，爱滋病是起源于在贫困的非洲，现在已经传到全世界。可幸的是，人可贵在于有灵性良知，有对同类怜悯之心，因此有很多的慈善家在帮助那些有需要的人们。而现代的政治领导们，都把老百姓的共同富裕当成政治口号，落后国家更是把消灭贫困作为政治目标。如果世界上所有的富人都“为富不仁”的话，如果落后国家的政府不帮助那些赤贫的百姓，人类也有可能象有些濒临灭绝的动物一样面临灭绝危险了。