插队期间，吃饭可是我们的大事，因为断粮男生不肯去磨米，男女同学在东西屋对侍过，因为断粮大家去村里的人家找饭吃，因为断粮我们连续吃半个月的玉米，因为吃单一的高粱米饭，我们都大便干燥，几天光进不出，憋的难受，那段不堪回首的记忆……均让我们付出了青春的代价。
刚去的时候，队上派个大娘给我们做饭，后来我们女生轮流做饭，每人一天，男生负责挑水，在后来因为男女生打架，挑水的活也变成大家轮流挑，男生太没风度了，不过我们也同样每天把两口缸挑满。不记得是哪一年了，大家推选我让我做饭，大约有一年的时间，每天都是我做饭，做饭这活，比起去地里干活要轻生，日晒不着，雨淋不着，虽然是一人难称百人心的活，却也是大家愿意干的活，挣工分一样多，下地十分，在家做饭也十分，何乐而不为呢！
那时做饭烧得是柴，用风箱助燃，如果风向好，烟道顺，一拉风箱，那火呼呼的着，一大锅的水一会就开，可要是赶上不好的天，赶上那柴不干，从那灶眼里往外冒烟，满屋子的烟，熏得你两眼泪汪汪，那时更加想爹娘，想也是白想，风箱还得拉，饭还得给大家鼓捣熟，要不大家从地里回来，累得那样再没饭吃，还不把我给吃了，所以遇上天气不好，就是去老乡家讨点干柴也要把饭做好。
平日里吃的最多的是小米，玉米面，玉米碴，高粱米，白面是很稀罕的，赶上年节吃上一顿，这群人多能吃就别提了，记得那时候吃面条，农村哪有现成的切面，都是自己擀，吃过早饭大家一走，我马上和面，那面要活得硬硬的，那时年轻也有劲，活好面醒上一个时辰，开擀，那可是个力气活，不光用力气还要有技巧，擀面时，通常是将面杖置于面团上，连推带压往前擀，不光要擀前后，而且还要擀左擀右，使整片面皮都厚薄一致，然后折叠用刀切成面条。我切面条的刀工很好。宽度均匀，速度也快。一度博得同学的好评，这人啊就听不得好话一听表扬就更来劲了，累也不觉累了，13个人吃一次面条我要擀上八轴。可不是咱家的小轴，是大擀面杖，够吓人的吧！我忙活一上午，出工的回来，开锅一煮，一袋烟的功夫一扫而光，吃的那叫痛快。
熬玉米碴粥比较省事，一般都是晚上吃，午饭过后，把玉米碴洗好，泡在锅里，先和大家一起睡一小会，大家出工走的时候，起来烧一把火，锅开了慢慢煮着，还可以继续睡觉，三点多钟再烧一把火，焖上，接着择菜，切菜等到他们快回来时再炒菜，锅里的大碴粥也熟了，好喝极了。现在仍然想喝那样的粥。
小米饭一般都吃捞饭，就是把水烧开，将小米放入锅里，煮一个开，用笊篱捞出，放入盆中，再放入锅里蒸，插队那几年一直是吃这样的小米饭。
那时候机械化程度没有现在高，如果生产队请拖拉机师傅为队里耕地，那么那师傅的吃饭一般都安排到我们知青点，饭菜的水平当然要比我们吃的好一些，生产队出东西，我给做。每逢这时我也可以沾点光，吃点小灶，有时还陪着师傅队长喝点小酒，还别说，那时我还真能喝点，白酒二三两应该没问题，那些同学有时还真羡慕我这饭官，我也时常心里盼着队里用拖拉机耕地，好歹也能闻点肉味，不过我那时和大家说不吃肉，因为我那时胖的很，一百三十多斤，这可是我的隐私啊！每每到了有地秤的地方，大家都去称体重我都躲着走，不敢去面对自己的体重。所以那时大家如果吃肉我就吃鸡蛋，大家都以为我不吃肉。
插队时吃的菜，土豆白菜是主菜，有很多时候没有菜，咸菜，咸盐都就着饭吃过，生了虫子的酱都吃得香着呢，很少炒菜，都是炖菜，豆角一般不断开，土豆小的也不切，因此这饭官好当，没什么技术含量，
距离插队的时间快40年了，曾经的坎坎坷坷，牢牢记在心里，因为有了博可以随时回忆记录在博客里，还可以和众多的有共同经历的朋友交流，我感觉这是一件美好的事情。