据对64家养殖场户调查显示，河南省焦作市今年二季度比一季度生猪存栏增加2660头，增长5.4%；生猪出栏二季度比一季度增加2644头，增长14.5%。今年上半年，该市生猪销售总收入6289.3万元，占去年全年的68.6%；仅今年二季度的纯收入就是去年全年的1.36倍。
今年4月，焦作市在河南省率先成立了“市长食品安全委员会”，市长负总责，一位市委常委、副市长担任主任，3名分管农业、畜牧、养殖、卫生、质监、技术监督、公安等部门的副市长任副主任，23个单位为成员。（《光明日报》08月30日）。
首先，笔者要为焦作用“市长工程”构建食品安全网大声叫好，这才是真正的为官一任，造福一方！
常言道：“民以食为天，食以净为本。”但是，近些年中国的食品安全却让人谈虎色变。毒蔬菜、毒大米、毒猪肉、毒海鲜；地沟油、垃圾猪、“人造蜂蜜”、“染色馒头”等等层出不穷。好象是无食不毒，让人防不胜防。以至于民间有不知道什么还能放心吃的感叹。
从一个方面说，这是市场经济快速发展、社会急剧转型带来的负面效应。由于整个社会都在追求高速度，都在争创高效益，都在攫取高利润，导致灵魂的步伐赶不上肉体的步伐，道德的规范赶不上观念的变革。因此就出现了金钱第一、效率第一、利润第一、个人第一等道德沦丧、廉耻辱没的社会现象，就出现了毒食品横行、毒蔬菜猖獗的经济现象。
从另一个方面来说，这也与一些地方政府政府的监管乏力、管理失控有很大关系。在有些地方的政府官员眼中只有gdp的增长，只有财政收入的翻番，只有城市化进程的速度。他们的确是天天都很忙，天天都很累。但他们都是忙拆迁、忙圈地；忙升迁、忙谄上、在当“影视演员”。对这些关系百姓生活质量、群众心理感受、公众幸福指数的东西则视若无睹。有的甚至还因为这些“有毒经济”能够给当地带来巨大利好，给gdp增加可观的数字，不仅放任自流不予查处、还有意充当保护伞，让“有毒经济”发展壮大。
也有些地方政府确实在抓食品安全，但是，缺少高度，没有力度。表面上看来是齐抓共管，个个负责。但实际上是九龙治水，天下大旱。是有利的个个争着管，有难的人人往外推。只要不影响自己的生命安全，不影响自己的提拔升迁，就睁只眼闭只眼，成了稻草人看场子，纸老虎看门。
从道理上说，既然是“民以食为天”，那么，食品安全就应该是天大的事。事实上，也的确如此。没有安全的食品，哪来健康的体魄？没有健康的体魄，哪来扫繁荣富强？人是生产力中最活跃、最具决定性的因素。如果一个国家、一个民族的人民体质都不健壮，那就会直接影响了生产力的发展，影响经济的发展。也影响了社会的和谐进步，影响了国家的安定团结。
因此，各级政府都应该象河南省焦作市这样，把食品安全当作天大的事，用“市长工程”来构建食品安全网。切实履行好监管职责。高规格、高要求、高强度、高质量地抓紧抓好食品安全。从源头上、多角度、全方位、全过程盯紧食品安全。特别是政府主要领导更是要把放在心上，它抓在手上。同时，对于那些在食品安全上渎职的政府官员要敢于亮剑，严格问责！这样，群众才可能吃上放心粮，喝上放心水，公众才能够安全放心的吃饭，健康快乐地生活！经济才会又好又快地发展，社会才会文明进步！