当初挑保温杯的时候，纠结很久316l和316哪个好，两个材质的杯子都买回来试过，那段时间来回换着用，想摸清楚差别到底在哪。买之前刷到不少说法，有的说两者几乎没区别，也有人讲316L就是商家拿来抬价的噱头，搞得拿不定主意，干脆都入手，自己长期用着感受。
拿到手第一眼，两个杯身的标识很像，不仔细看根本分不出来，316的杯子重量稍微轻一点点，商家介绍说普通316不锈钢，钼元素含量达标，抗腐蚀能力已经比304强很多，日常装白开水完全够用。头半个月，一直拿316材质的杯子泡柠檬水，早上装好放包里带到公司，下班回家清洗。一开始没看出异样，内壁看着干干净净，没什么痕迹。
大概二十多天之后，杯壁靠近杯口的位置，出现一层淡淡的雾蒙蒙的印子，用力拿海绵擦，能擦掉一部分，但反复装酸性饮品之后，印记又会慢慢冒出来。不是生锈那种斑点，就是氧化带来的发白痕迹，看着别扭。那段时间还想着，是不是自己清洗没洗干净，每次喝完都冲洗，偶尔还用小苏打浸泡，可只要连续几天装果酸类的饮料，那个印记依旧会出现。
换成316L的杯子之后，同样泡柠檬水，保持一模一样的使用习惯，连续用了快两个月，内壁一直很透亮，没有出现类似发白的印记。后来才反应过来，316L是低碳版本的316，碳含量更低，焊接位置和长时间接触酸性液体的时候，耐腐蚀表现会稳定一些。普通316在常温清水环境里完全没问题，但是长时间接触果酸、醋这类东西，抗腐蚀的上限会弱一点。
这只是我的个人感受，不是标准答案。
身边朋友也在用316材质的水杯，他只装白开水，用了快两年，杯子依旧完好，一点痕迹都没有，他觉得没必要多花钱买316L。他的使用场景简单，从来不会往杯子里放果汁、碳酸饮料，单纯喝水，普通316足够应付，价格还能便宜不少。两个人的使用习惯不一样，对材质的感受自然差很多。
也试过把两个杯子装热豆浆，放一整个白天。晚上倒掉清洗，316杯底会残留一层很难冲干净的薄膜，需要反复搓洗；316L的杯壁附着物会少很多，简单冲洗就能清理干净，不知道是不是低碳材质表面稳定性更好，也有可能只是这两个杯子本身做工存在差异，不能直接当成所有同材质产品的统一表现。
如果只是日常装温水，很少泡酸的东西，316就够用，没必要额外多出预算。要是经常泡果茶、柠檬水，或者长时间存放带酸味的饮品，316L会更稳一点。两个材质基础安全属性都没问题，不存在一个能用一个不能用的情况，差别更多体现在长期接触腐蚀性液体之后的耐久度上。
后来那只留下印记的316杯子，不再用来装果茶，只用来装白开水，雾面印记就停留在原来的位置，没有继续扩大，一直用到现在还在使用，没有出现渗漏或者掉金属的情况。当初以为出现印记杯子就废了，其实不是，只是不能再拿来长时间装酸性液体。
清理杯子的时候，尽量别用很硬的钢丝球去刮内壁，不管316还是316L，刮出划痕之后，缝隙里面更容易藏污，不管什么材质，划痕多了都会更容易留下污渍。
现在柜子里两个杯子都留着，白开水就拿316那只出门，泡果茶就拎316L。没必要非要分出谁绝对更好，跟着自己平时装什么东西来挑就行。