之前总犯困、手脚容易发软,查了微量元素才发现维生素D严重偏低,那段时间疯狂纠结吃什么可以补维生素D,踩了不少没用的坑。

最蠢的一件事就是跟风吃网红复合维生素片,每天按时吞两片,坚持了一个多月,复查数值一点没涨,反而偶尔会胃胀反胃。当时完全不懂,盲目跟风进补,压根没考虑过人工补充剂不一定适配自己的体质,还不如老老实实靠食物食补来得实在。

后来才反应过来,多数人轻度缺维D,根本不用吃补剂,日常吃饭调整食材就够了。

吃什么可以补维生素D:高频家常肉食

最先开始调整的就是餐桌肉食,这类食材的维D含量是日常食物里比较可观的,而且人体吸收效率很高,不用刻意吃很多就能见效。深海鱼是首选,尤其是三文鱼、秋刀鱼,我每周会吃两到三次清蒸秋刀鱼,肉质不油腻,做法简单,长期吃也不会有负担。

除了鱼肉,动物肝脏的含量也很突出,猪肝、鸡肝都是平价好物。之前总觉得肝脏胆固醇高不敢多吃,后来查了中国居民膳食营养素参考摄入量,适量食用完全没问题,我保持每周吃一次猪肝,每次少量炒制,搭配青菜解腻,坚持两个月后身体乏力的情况明显减轻了。

蛋黄也是被我忽略很久的食材,以前减脂只吃蛋白,白白丢掉了维D最集中的部分。一个完整鸡蛋的蛋黄,就含有足量天然维D,每天吃一个全蛋,日积月累的补充效果特别稳。

吃什么可以补维生素D:小众高效乳制品

普通牛奶的维D含量其实很一般,喝再多提升效果也微乎其微,这是我实打实试出来的结果。连续每天喝五百毫升纯牛奶,坚持一个月,身体状态没有任何改善,属于白费功夫。

折腾好久才搞明白,真正有用的是强化乳制品。市面上很多强化酸奶、强化奶粉,人工添加了合规剂量的维生素D,结合奶源本身的营养,双重补充效率更高。我现在每天睡前喝一杯强化奶粉冲泡的牛奶,口感清淡,坚持下来没有任何不适感,比单纯喝纯牛奶靠谱太多。

奶酪也是隐藏好物,浓缩的牛乳营养,一小块奶酪的维D含量,远超好几杯普通牛奶,偶尔当加餐吃,补充效果很可观。

吃什么可以补维生素D:辅助素食食材

植物类食材的维D含量普遍偏低,只能作为辅助补充,不能当主力。很多人误以为菌类没用,其实经过阳光晾晒的干香菇、平菇,会合成大量天然维D,这是素食里为数不多的优质来源。

平时炒菜、炖汤随手加一把干香菇,不用刻意多吃,作为日常辅食慢慢积累就可以。果蔬类几乎不含维D,不用浪费时间在这上面纠结,吃再多也补不上缺口。

食补永远慢但稳。

最后悔的就是一开始乱吃补剂,白白折腾了身体和时间。