逢年过节，新朋老友见面，天南地北神侃之时，话题总离不开“享受”二字，至于是物质享受还是精神享受，则各有不同。千百年来，精神享受是一脉相承的，而物质享受则紧扣时代脉搏，与时俱进。
物质享受，内涵丰富。四十岁以上的人都有印象，在童年时代，谁家有余粮就是最大的享受。没有在饥荒年代生活过的人就不知道什么叫民以食为天，不知道什么叫春种一粒粟，秋收万颗子，四海无闲田，农民犹饿死，不知道什么叫丰年而妻啼饥，冬暖而儿号寒，不知道什么叫暴殄天物，更不知道什么叫享受粮食。
我出生在我们国家遭受三年自然灾害后的1963年，那时国民经济虽然已经开始复苏，但多年的积贫积弱，加之粮食产量很低，老百姓的生活仍然是贫苦不堪。夏秋之际，金黄的麦浪在微风中此起彼伏，火红的高粱在阳光下逼你的眼，高大壮实的玉米林在烈日下密不透风，那花生地、山芋田又如一张张巨大的绿毯把田野覆盖得严严实实，到处呈现出一派丰收的景象。这些五谷杂粮在现在看来是吃了能够强身健体，但那时候人们需要的是填饱肚子，而这些农作物看似丰产，却不能丰收。所以我们这里的农民仍然过着吃了上顿愁下顿，过了今天愁明天，一年吃了三顿饭，还是占的祖宗亡人的光的生活。祭祖需要用大米饭。每次节前，生产队给每家发点粮票，让到粮站去买点大米回来。大米太珍贵了，过节那天，还舍不得全用大米煮饭，就在同一只锅里放两种米，半边大米，半边小米。饭煮熟了，掀开锅盖一看，半边雪白，半边金黄，煞是诱人。但我们注意的是那难得一闻的大米饭香。祭拜完后，那大米饭大人是舍不得吃一口的，全部由小孩子享用。碰到大家庭，小孩子多，女孩子就只能吃一点点，甚至没有。
那时的早晚饭都是大麦粥，早饭粥里会做一些面疙瘩，数量有限，大人早就把每个人吃的个数分好，任何人不许多吃。有些大家族有几房儿孙，一大群孩子看着锅沿上排成一排的碗，会因为面疙瘩的大小有些区别而去抢碗，继而大打出手。有那心肠不好的媳妇也会在这方面做点小动作。
七十年代，我们这里改种水稻了。开始是双季稻，产量不高，后来推广袁隆平的杂交水稻，产量提高了，但仍不够吃。每一次粮食收完后，我们都要到田里去拾遗留下来的粮食。不过没有队长的允许，是不许私自下田的。每次粮食收好后的第二天一早，天还没亮，男女老少就纷纷起床，挎着竹篮，提着竹耙，披星戴月头顶霜，站在田头等队长。凌晨的气温很低，大家瑟缩着，边搓手跺脚边骂队长。队长没到，没一人敢下田。直到天大亮，队长才姗姗来迟，这时大家才轰的一下奔到田里。拾了一会，那些劳力工纷纷回家，洗衣烧饭，准备出工。田里只剩下老老小小，一群一群的，低着头，弯着腰，仔细地翻捡着，不放过每一粒粮食。有外村跑来的孩子，如果没有熟人，就要被赶跑。
我的童年、少年是在一天三顿粥的日子中度过的。早晚大麦粥，中午好些，菜粥，除有些米之外，里面会放上很多的杂粮，有萝卜丝、山芋丝、番瓜、豇豆、扁豆、青菜等，满满一大锅，吃了午饭吃二顿。大家吃饭时喜欢串门，几个小孩子在一起，把碗里的各种杂粮都捞完后，就比谁的碗里剩下的米多。把米抿进嘴里，慢慢咀嚼，就是舍不得咽下去。所以我们从小就养成了爱惜粮食的习惯，从小就知道好东西要省着点吃。记得那时我特别爱吃玉米面疙瘩，爱喝玉米面粥。玉米面有黄的和白的，做出来的面疙瘩非常香，等它冷了就坚硬异常。玉米面比较粗，用它煮出来的粥特别好喝，冷了之后又会变稠。因而烫粥虽然香，我们却舍不得喝，要让它冷了，变稠了，认为那样吃下去肚子不容易饿。
小孩子最快乐的是秋冬季节，那时候山芋收上来了。山芋是种高产作物，种得又多，每家每户都可以从队里分到很多，再加上自留地里种的，会堆一个大粮囤。山芋一上来，小孩子就不需要过那种定量吃饭的日子了，可以放开肚皮吃饭。不光在家里吃，每天上学还要带上一个生山芋。生山芋、生萝卜就是我们小时候的零食。每到这时，经常是一天三顿山芋，我们也乐此不疲，毕竟可以吃饱肚子了。大人们变着花样做山芋，山芋粥，山芋饭，山芋汤，蒸煮炒烧烤样样都有。我们最喜欢吃的是把山芋刨成丝，做成团，蒸了吃。它还有一个好听的名字：斩肉（肉圆）。记得上小学时，有一次，一个学生迟到了，老师问他为什么迟到，他说吃迟了，老师问他吃的什么，他说是斩肉。同学们立刻发出羡慕之声，那老师对我们说：不是真斩肉，是山芋丝。山芋虽然是很差的粗粮，但每年到这季节，又黄又瘦的孩子们都会变胖。
现在的小孩子们已经不知道粮食之于人的生命的重要，他们在享受零食时甚至不知道那些零食就是粮食做的，他们只会说：大米能值几个钱。