喜欢吃南京的麻团，用南京话说：“喜欢得一塌糊涂，啊晓得？”
南京的小吃很多，鸭血粉丝、小笼汤包、豆腐脑，盐水鸭……但我偏爱南京的麻团。南京的麻团一如南京人的性格，外表崩脆，内里柔情。
南京的麻团是用纯糯米做的，做法简单，先将糯米兑水润湿，加入红糖等佐料，捏成粉团，在芝麻堆里一滚，放入油锅里一炸，外表脆黄内里酥绵的麻团就好了。
最初吃到南京的麻团是在警院求学时，警院的早餐是比较丰盛的，有包子、油条、蒸饺、馒头、炒饭，琳琅满目。可能是水土不服、胃口不好，我对其他的美食不感兴趣，单对麻团情有独钟。每天早上出操前，先将碗勺放在路边的台阶上，跑完操回来，拾起碗勺三步并着一步冲到饭堂卖麻团的窗口，叫道：“师傅，四个麻团一碗粥”。还没找到座位，一个麻团便已下肚、找到饭桌坐下后，另一个麻团也在嘴里劲道的咀嚼。待到其他同学不紧不慢买好饭菜后，我已结束战斗，咂一下嘴吧，打一个饱嗝，心满意足地回教室看书。四个麻团垫底，一碗米粥灌缝，胃舒神安，一上午都有精神。
南京的冬天出奇的冷，难得一个休息的星期天，宿友都蜷在温暖的被窝里，懒得没一个愿意抬起头来，终于有人肚子饿得撑不住了，索索地穿衣系鞋，其他人就伸出头来：“请给我带一份早饭，随便。”去得迟了，食堂其他饭都凉了，只有麻团还是热的，拾了一提袋，打了两瓶水回来，一宿舍人就倚在床头把麻团一扫而光。大冬天的也不能老叫一个人顶着刺骨的寒风去买早餐，大家就排了个值班表，一人一星期轮流着来，而早餐多是简单方便的麻团。漫长寒冷的冬日，有温热绵甜的麻团相伴，大家竟对麻团产生了依依惜惜的感情。
毕业后回到家乡，再没有机会吃到南京的麻团，心里空落落的，早餐也是潦草对付着，全为了果腹。有一次执勤，在背街里巷里遇到一家卖麻团的摊点，欣喜若狂，迫不及待买了几个来尝，一咬，石疙瘩一般，一点口感也没有，剩下的悻悻地提在手里，再也没有心情去理会。站在瑟瑟寒风中，回忆着学校那个堆着小山似的黄灿灿麻团的窗口，竟有泪珠在眼眶里打转。嫁过来的媳妇，想要做贤妻，对书算命卖来所有食材，可惜“拙妇难为有米之炊”，做出来的麻团，如同国产汽车，外表光亮、质量不敢恭维。
每次与留在南京工作的舍友聊天，临了总不忘问一句：“还吃南京的麻团吗？”舍友咯咯笑：“嘴馋了吧？”，我酸酸地说：“你真有福气。”他说：“要不寄一包给你？”还真的邮寄一包过来，邮寄过来的麻团虽不及现炸现吃的好，但总算一解我的馋欲。有一次到南京出差，晚上住在舍友家里，第二天竟然像在家里一样，赖在床上不起，舍友笑笑：“我有法子保准你起来。”说完蹭蹭跑下楼，不一会儿，提着一袋南京麻团上来，边脱鞋子边喊：“看，南京麻团来了！”一骨碌就从床上蹦起来，脸没洗，牙没刷，抓起一个就往嘴里送，噎得眼泪都下来了，舍友急道：“慢点，慢点，麻团多的是，保你吃个够！”。
嘴里吃着麻团，脑子里全想着在南京求学生活的情景，象放电影一样，一幕一幕在眼前过。