检查食品属于哪个部门，核心划分规则：市场监督管理局负责食品进入市场、加工厂之后全环节的现场检查与抽样检测；农业农村局只负责种植养殖到进入市场前的农产品检查；海关负责进口食品口岸检查；卫健委只做风险监测与标准制定，不开展经营性食品现场执法检查；仅针对田间地头未上市农产品投诉，才找农业农村局，超市、饭店、加工厂、批发市场的食品检查，统一由市场监管局受理，依据为《食品生产经营监督检查管理办法》（市监总局2021年发布）。

检查食品的部门分工明细

检查场景主管检查部门边界限制
超市、便利店、菜市场售卖的预包装食品与熟食市场监督管理局仅限已经进入流通市场的商品，不包含农户自种未上市的果蔬
饭店、小吃店、食堂等餐饮门店食材与成品市场监督管理局学校食堂的日常卫生联合检查，会有教育部门参与，但食品质量抽检仍由市监局执行
食品加工厂、小作坊生产环节市场监督管理局小作坊的现场核查与定期抽检均由县级市监局负责
田间果蔬、畜禽养殖、鱼塘水产（还没拉去批发市场）农业农村局一旦货物运入批发市场或食品加工厂，监管职权自动移交市场监管部门
进口食品在港口通关环节海关总署及各地海关货物进入国内商超流通后，后续检查转为市场监管部门负责
食品安全风险监测、制定国标卫生健康委员会该部门不针对商户开展现场执法检查，只做技术监测与风险评估

你遇到街边门店售卖变质食品，直接联系市场监管部门即可。

食品检查的投诉对接方式

日常消费遇到食品质量问题，优先拨打12315热线，由属地市场监管部门安排人员上门核查；如果是地里刚采摘还没入市的农产品农药残留超标，拨打农业农村部门投诉电话；进口食品买到不合格产品，可先向海关反映口岸检验情况，再由市监局核查流通环节。

跨部门监管盲区主要出现在农产品入市交接节点，农户把农产品直接卖给餐饮店，没有经过批发市场，此时餐饮门店端的食品检查依然由市场监管局负责。