之前长期喝调理脾胃的中药，最纠结的就是中药熬好的能保存多久，每次一次性熬好几袋，总怕放坏不敢喝，踩了无数坑才摸透真实情况。
最开始图省事，熬完一大锅中药直接放在室温桌上，夏天三十多度的天气，放了一晚第二天直接加热喝，结果喝完肠胃隐隐发胀，嘴里还飘着一股发酸的怪味，当时压根没多想，只当是中药本身苦涩难喝，硬撑着喝完了大半杯。
现在回头看，这就是最蠢的地方。熬好的中药药液水分足、营养物质多，本身就是极易滋生细菌的环境，常温放置根本扛不住高温天气的发酵变质，只是肉眼看不出浑浊发霉，就误以为还能正常饮用。
中药熬好的常温保存时长
折腾好久才搞明白，常温保存的时长完全看季节温度，没有统一的固定天数。春秋气温温和，大概二十度左右，熬好的中药静置放着，最多也就存放十二个小时，超过时间药液就会慢慢滋生杂菌。
夏天高温闷热，室内温度普遍超二十五度，熬好的中药不管是敞口还是盖着盖子，只能存放六到八个小时，超过这个时长大概率会轻微变质，只是味道变化不明显，普通人很难察觉。我之前夏天放了二十四小时的药液，表面看着清澈，实则已经变质，这也是喝完肠胃不舒服的根本原因。
冬天室内温度偏低，没有暖气的环境下，能勉强存放一天一夜，但口感和药效都会轻微流失，不建议长期这么存放。
中药熬好的冷藏保存时长
这是我一直长期在用的保存方式，也是相对稳妥的办法。熬好的中药彻底放凉之后，装进干净无油的密封保鲜盒或者专用药袋，放进冰箱冷藏室，温度稳定在2到8摄氏度之间。
正规中医院代煎的密封真空中药液，冷藏状态下可以完整保存三天，药效基本不会流失，也不容易变质。自己在家熬的中药，密封效果不如专业真空包装，尽量控制在两天内喝完是最稳妥的，超过三天就算看着没问题，我也会直接倒掉，不敢再尝试。
千万别犯我之前的错，热药直接塞冰箱。滚烫的药液直接密封冷藏，盒内会凝结大量水汽，滋生细菌的速度会快很多，哪怕放冰箱也会提前变质，白白浪费药材。
冻藏不适合熬好的中药。
之前试过把喝不完的中药放冷冻层，解冻之后药液会出现分层、浑浊的情况，原本的药性成分会被破坏，喝起来口感怪异，医生也说冷冻会损耗药效，完全得不偿失。
判断保存后的中药能否饮用
不用靠猜，有很直观的判断方法。加热后的药液，如果出现起泡、发酸、浑浊结块，或者表层浮着一层不明薄膜，不管放了多久，直接倒掉就行。
还有一次熬的药冷藏了两天，加热后闻着有轻微酸味，舍不得扔喝了小半口，没过多久就轻微腹胀反胃，折腾了大半天才缓解。从那之后就记住，只要口感、气味不对劲，绝对不侥幸饮用。
每次熬药都会控制分量，尽量按需熬煮，少存药、不囤药。