被很久没联系的熟人喊去茶室,才第一次接触华莱健安化黑茶怎么样这件事,进门的时候我只以为就是普通喝茶闲聊,压根没料到场面会是那样。屋子不算大,靠墙摆着一摞摞紧压的茶砖,桌子上煮壶一直咕嘟着,坐下来之后,倒出来的茶汤颜色很深,偏红褐,闻着有一股陈味,混着一点点菌香,当时第一口喝下去,口感是厚的,没有绿茶那种刺激感,就是味道偏重,咽下去之后嘴里留着淡淡的涩感。
一起坐着的几个人轮番开口,说这个茶能调理好多身上的不舒服,说得特别笃定,谁谁喝了多久之后哪里好转了,一句接着一句往外抛例子。那会脑子跟着就晃了一下,心里还真信了几分,想着平时重油重盐,喝点这种温和的黑茶说不定合适,这就是我踩的误区,轻信别人说喝茶能代替调理身体,把茶当成能解决不适的东西,后来才反应过来,茶只是饮品,身上不舒服一定要找医生面诊,不能靠着喝茶硬扛。
茶砖拿在手里沉甸甸的,上面压着花纹,老板说可以长期存放,放得越久口感越好,还教我们怎么撬茶,一小块投进煮壶,反复煮好几轮,头几道味道最浓,煮到后面颜色慢慢变淡,滋味也寡下来。那天在茶室连着喝了三四杯,到后半段胃里隐隐有点发胀,我本身胃就不算好,别的茶喝多了也容易这样,只是那天在场的人都说这个茶养胃,我当时还以为是自己喝的方式不对。
后来没当场下单。
回去之后隔了几天,熟人还在发消息,说名额、套餐这些,不只是卖茶,一直在讲加入之后的收益,说买茶不只是喝茶,还能做一份事情。消息看多了我才慢慢回过味,我本来只是想找一款日常喝的黑茶,结果话题总绕到别的地方,茶本身反倒变成了顺带提一嘴的东西。我也找别的渠道单独买过一小块同款的茶砖,自己在家煮,抛开那些话术不谈,单纯说茶的味道,就是典型安化黑茶的风格,陈香明显,汤感厚重,焖煮之后会更顺滑,只是它的风味不是所有人都能接受,我家里人尝了一口,说味道太沉,喝不惯。
那段时间偶尔自己煮一点,控制着量,一次只放很少,不再像在茶室那样猛喝,胃里发胀的情况就少了很多。也对比过别的牌子安化黑茶,有的香气更清爽,有的甜度更突出,这款的特点就是厚重,菌香更突出一点,没有什么惊艳的甜感,属于很稳、很传统的路子。只是每次想起茶室里那些夸大的说法,心里总会别扭,好好一款茶,非要裹上一堆别的话来讲,让人分不清到底该怎么看待它。
再后来熟人见我一直没有打算,慢慢也就不怎么发消息了,那块茶砖还放在柜子角落,偶尔心血来潮才撬一点煮。只代表我个人的情况,每个人喝茶的口味、身体感受都不一样,有的人喝着舒服,有的人喝着会觉得厚重难入口,没有统一的说法。
那天茶室的煮水声,到现在偶尔还能想起来。