之前家里长辈总执拗地认为坐月子、补身体只喝母鸡汤就行，为了搞清楚公鸡汤和母鸡汤哪个好，连着大半年反复炖鸡试喝，踩了不少没必要的坑。

最开始犯了个特别蠢的错，产后体虚的时候，连续半个月天天炖老母鸡喝汤，听信老人说的老母鸡汤大补的偏方，结果不仅身体没见清爽，反而总觉得胸口发闷、腹胀积食，奶水也变得浓稠不畅，整个人昏沉沉的没精神。当时压根没想过是鸡的问题，还以为是自己产后恢复慢，又硬扛了好几天，硬生生把脾胃吃的更虚弱了。

公鸡汤和母鸡汤的口感与营养差异

后来才反应过来，公鸡和母鸡的肉质、营养偏向完全不一样，根本不能混着补。公鸡的肉质紧实，脂肪含量极低，炖出来的汤清澈少油，几乎没有厚重的油腻感，蛋白质更容易被人体吸收，整体性质偏温平，不会给身体造成负担。平时家里人熬夜劳累、气虚乏力，或者年轻人日常滋补，喝公鸡汤就很合适，喝完身体是舒展的，不会有积食闷胀的感觉。

母鸡刚好相反，尤其是老母鸡，皮下和腹腔脂肪堆积很多，炖煮后大量油脂融入汤里，汤味浓郁醇厚，这也是大家觉得母鸡汤更鲜的原因。但高脂肪的汤水，脾胃虚弱的人根本消化不动，多余的油脂堆积在体内，就会出现腹胀、犯困、代谢变慢的情况。而且母鸡汤温补性更强，更适合体质虚寒、需要厚重滋补的人群，不对症喝只会适得其反。

鸡汤品类口感特点营养侧重适配人群
公鸡汤汤清少油、口感清爽高蛋白、低脂肪，易吸收产后初期、脾胃虚弱、日常劳累人群
母鸡汤汤浓油厚、鲜味浓郁高脂肪、滋补性强、热量高体质虚寒、大病初愈、需要强力进补人群

折腾好久才搞明白，网上很多人一刀切说哪种鸡汤更好，完全是不负责任的说法。没有绝对更好的鸡汤，只有适配当下身体状态的鸡汤，所有滋补都讲究对症，错的滋补只会变成身体的负担。

产后前半个月，换成公鸡汤之后，身体的闷胀感慢慢消失，脾胃消化变好了，整个人的精气神也提上来了。清淡的汤水不会压迫肠胃，温和补充营养，刚好适配产后虚弱、消化功能薄弱的身体状态。

体质虚寒怕冷的婆婆，秋冬季节喝母鸡汤就格外合适，坚持喝一段时间，手脚冰凉的情况缓解了很多，身体的暖意会更足，不会出现不适的情况。

别盲目跟风喝鸡汤。

现在家里炖汤，都会提前根据家人的身体状态选鸡，再也不会一味只炖老母鸡。最可惜的就是当初盲目信偏方，白白让身体遭了十几天罪。