我怎么会捉不着呢？转悠了半天还是一无所获，急得我心里直上火。
“不要心急，你走得很快，看不上，当然找不着了，你站着别动，听声音，周围是不是有沙沙沙的声音，你顺着手电光仔细看，就捉到了。”
按照大哥教的办法，我静心听来，果不其然，耳边听到了异样的声音，打着手电仔细看去，哎呦，一个大家伙，这可是我今天晚上的第一个收获，我喜滋滋的捡起螃蜞放到桶里。
螃蜞是我们羊口镇的特产之一，俗称“嘟噜子”，也有人管他叫“小蟹子”，模样与大螃蟹差不多，鳌、足俱全，背上也有一个硬壳，但个头却比螃蟹相去甚远。
每到开春时节，羊口周围的村民，附近企业的职工或一人两人，或三五成群，打着手电，提着水桶去抓螃蜞。
前几年，大多数人都是骑自行车去，离的近的，也有走着去的。近年来，人民生活水平高了，有的人便骑上了摩托车，有的甚至开着私家车去抓螃蜞。
捉的多点少点，都没关系，关键是图个好心情，有一个劳动收获的意境。你看在抓螃蜞的现场，到处都有人，手电筒的灯光一串一串的，还有此起彼伏的欢笑声，非常美妙，你如果不身临其境，是很难体会那种捕捉的辛劳和丰收的喜悦的。
前几天，哥哥和嫂子跟我说起过捉螃蜞的事，我很是动心，正好今天上午下了点小雨，晚上气温适宜，哥嫂约我同去，并为我准备好了手电、水桶和胶鞋，我欣然前往。
直到按照大哥教我的方法捉到了第一个螃蜞，我才学会了一点技巧，不再跟着一大群人东奔西跑，而是静下心来，认真的看，仔细的找。
别看捉这小小的螃蜞，学问可真不少呢！首先这家伙的颜色与地面和芦苇地的环境很相似，不仔细辨认，你根本找不着。
另外，这小家伙可机灵呢，他们一般出没在窝门口，他的窝大多数是直的，深度据说有大半米，等你看到还来不及捉的时候，他就退回到窝里，你就甭想再抓到他了。离开窝较远的螃蜞，用手电光照定的时候，他一动不动，你只要眼力好，认得上，一般就能捉得住。对付待在窝附近的螃蜞，大哥告诉了我他的绝活。他用竹片制作了一个类似小铲的竹板，看到在窝边的螃蜞，先不用手捉，只把竹片斜着向他的窝里快速一插，这样，就截断了他的退路，你看准的螃蜞只能是“束手就擒”。
用手捉螃蜞的时候，你可要小心啊，别看这家伙个头不大，却凶着呢，你捉他的时候，他张牙舞爪，用大螯钳你的手指，一不留神就会被他钳住，有时钳得狠了，直到他的大螯断了，都不肯松开。
初次捉螃蜞，大哥教给了我怎样捉的技巧。
将看准的螃蜞用手电光照定，用三个手指捏住他背部的壳，那么，张牙舞爪的大螯也就派不上用场了。这个法子可真好用，不到两个小时，我就捉了小半桶，哥看了一下说：“这次你收获不小啊，第一次就捉了这么多，大概有四、五斤吧”。
已经夜里十点多了，抓螃蜞的人群陆续回家了，我和哥嫂也收拾东西准备回家了。呵，哥哥嫂子今晚的收获可真不少啊，大约有二三十斤吧，我还意犹未尽，哥哥说，天不早了，明天还要上班呢，挑个好天，我们再来。
一路上，人们谈论最多的，就是各自收获了多少，多的兴高采烈，捉得少的，也不埋怨，都说明天或挑个合适的日子再来。
听哥说，羊口附近的村民有的靠捉螃蜞也能发一笔“小财”。捉得多的人一晚上可捉到五六十斤，前几天行情好的时候，一晚上就收入一百五六十元。哥哥说，我们捉得多少都不卖的，回去给伙计们分分，就是图个高兴，玩个痛快。
初次捉螃蜞，虽然捉得不多，但我确实体会到了抓螃蜞的不容易，深一脚浅一脚的，盯得眼疼，颈椎更不好受。但是感受更多的是快乐。那种充满好奇，如同探险般的捉螃蜞之旅确实值得回味。
更令人神往的是吃螃蜞的享受。我们这里的吃法主要有两种，一种是用盐腌制二十四个小时，就可以食用了，这种腌制方法，吃起来味道非常鲜美。你也许不相信，初次品尝螃蜞的感觉可不亚于大海蟹啊。另一种吃法是将螃蜞从中间竖着一切两段，用甜面酱加油炒着吃，我们当地人叫做“酱煲”，味道也不错，只不过两种吃法，一种是生食，一种是熟吃罢了，外地人是品尝不到如此美味的。
夜捉螃蜞，腌制螃蜞，吃螃蜞你如果亲自动手，全过程参与，真的很爽啊！
朋友们，你们也想试一试吗？如果想的话，就请光临有着渤海明珠美誉的滨海小城羊口吧，这里风景如画，可以说是标准的湿地公园，还是寿光的次中心呢！
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