一夜的雷雨,使9月27日的清晨空气格外新鲜,虽然天空还有厚厚的云朵,但徐徐的秋风告诉人们,今天是个晴朗的天儿。过了6点半钟,唐山市冀东广龙专卖店门前,开始集聚克莱斯勒汽车了。他们今天要到昌黎县葡萄沟去收获秋天。
工作人员开始忙了,他们找来毛巾为车主的车辆擦去夜雨留下的水珠,往上粘贴着“冀东广龙,车行天下”的车贴,然后贴上序号,自驾游车队组织好了,在店门前照了合影,7点半钟,组织者一声令下,车队就出发了:工作车、媒体的车共8辆,鱼贯驶上了公路。车队取道开越路往北,转唐古路。唐古路开平段在修路,车辆拥挤,路上泥水把一些车辆溅了个满脸花。好在路段不长,很快从唐山东出口上了唐津高速,又转京沈高速,到卢龙出口就下了高速。
我是乘坐唐山市摄影家协会副主席郑久兴的指南者车上。一上车,郑老师知道我是写汽车的,他就对我说:你看这车,发动机一点杂音都没有,非常平稳,要不细心体会,还不知道开着发动机呢!对指南者这种车以前还没有仔细体验过,他这一说,静下心来一听,还真是这样。此刻,使我想起了前些日子听说丰南的老陈,他的指南者在矿山办公室前放着,一辆运矿石的欧曼自卸车,不知怎么翻车了,一下子砸在了车顶,等他把自卸车吊走,这辆指南者上只砸了几处凹陷,开着照样走。因此,对克莱斯勒品牌的车有点肃然起敬的感觉。
在京沈高速上,车队以不足百米的间距行进。领头的工作车过了迁安、滦县出口后,突然刹住了车,后面跟着的车队也陆续停下来。有的车主埋怨道:有这么刹车的么?郑老师说:埋怨归埋怨,大家都刹住了车,要是其他品牌就难说了。
车进了葡萄沟找个地方停了车,然后进入了村子,这个村子很有特色,道路是石板铺成,院墙和房屋都是石头砌成。就连架葡萄秧的柱子也是花岗岩劈成的条石。街道两边农家院里栽种的葡萄秧爬满了街面的上空,一串串紫玛瑙一样的葡萄,散发着诱人的香味。放眼望去,下面的山坡上,都是葡萄园;扭脸往山上边看,葡萄园随着山势爬上了山顶。这真是名副其实的葡萄沟!
各个农家院的门口,都摆着盛满葡萄的纸箱,香炉南瓜和蛇豆等时鲜瓜果。进村的客人看上哪家的,你说一声就领着你到葡萄园里去摘。此外,许多家门口都挂着某某饭店的招牌,为客人提供餐饮、住宿等多项服务。车主们在街上转了一个来回,有的选定了哪家的葡萄就跟着人家去采摘了。我和郑老师在街上转时,看到一家门口挂着“赵家老宅”的牌子,门口西面的墙上挂着一块门板做成的广告牌,上面用阴文刻成了老宅的介绍。这是清朝道光咸丰年间的建筑,由赵树金的曾祖父建设,至今已有150多年的历史了。这些介绍引起了我们的兴趣,坐在门口七十开外的赵树金对进入参观者收两元的门票。
我们进了院子,外院是羊棚及堆放杂物的地方,中院是主人的生活区,正房五间,中间是穿堂,东面两间是长辈居住。这两间中间用红木隔扇隔开。东面房山上悬挂着昌黎历代名人画像,以韩愈最为出名,是唐代的大文豪。炕上放着两张饭桌,一张长辈用的小饭桌,一张是大家用的大饭桌。炕上还放着一台纺线用的纺车。这在城里人看来,很新鲜。
西面两间是儿媳妇住的。院里还有东西厢房各三间,是小辈人住的或者是仓库。
院子里花草茂盛,果树上果实累累。一棵柿子树挂着黄里透红的大柿子,一串就有四五个,特别诱人。一位牧马人的车主禁不起诱惑,上前去抚摸那大柿子。从穿堂往后看,后院里种满了葡萄秧。这是典型的京东一带农村富人家的民居。
这里有一种如“狼牙棒”的果实,看样子像是做粥瓢子的葫芦,村民又说不是,大头那部分长得有棱有角,确实很像古代兵器中的狼牙棒。有位车主买了一个,举起来做了个造型,让我给他拍照。
农家饭对城里人来说更有诱惑力。饭桌上有野菜,有城里没有听说的传统食品“闷子”,是用肉汤加上碎肉,和淀粉一起熬成凉粉状,切成四方小块,做凉菜食用,可能人们吃多了油腻,对这道菜都不感兴趣。小鸡炖蘑菇是丈母娘待姑爷的传统农家菜,豆腐脑、炖兔肉、懒豆腐等一应俱全。主食锅贴玉米面饼子,爬豆米饭,蒸白薯等。人们感到很新鲜。
午饭后,我们驱车来到昌黎城北的华夏酒庄。在接待大厅里看到了各式各样的酒瓶子。庞大集团汽车俱乐部组织大家在用酒瓶堆成的塔前合影留念。导游向人们介绍了华夏酒庄的基本情况,然后带领人们参观了亚洲第一酒窖。
华夏长城葡萄种植园,整个厂区占地上万平方米,建筑不高,屋顶清一色的红色,设计非常独特,很有气势。厂区内绿化也非常好,现代化厂房建筑群和花园式的环境相映成趣,给人留下美好印象。我们顺势看去,只见厂区一角葡萄林中掩映这一块并不十分显眼的石雕,石雕上却赫然写着“酒窖”两个字。入口是向地下延伸,门是挡风屏,门的周围全是绿阴遮掩,入口上方有一块醒目的“亚洲第一酒窖”牌匾。途中,导游向人们介绍相关酒窖知识:葡萄酒是有生命的,在地下酒窖贮藏主要是确保其安静与恒温,平时,酒窖与外界都是隔绝的。酒窖是葡萄转化成纯正葡萄酒的孵化器,酒窖是酿造厂成熟度和实力的象征。走进酒窖,里面黑暗,灯光也是昏黄色。据导游介绍,里面的温度始终处在15到18摄氏度,这种温度非常适合酒的陈酿。沿着曲折的石拱通道往地下走,眼前突然开阔起来,昏暗的灯光下,1万多只橡木桶静静的躺在那里,不知藏着多少酒乡人之梦。导游说,昌黎是国内优质花岗岩的产地,不仅质坚硬,且密度极大,华夏酒庄通过1988年以来的连续五次扩建,开山凿石筑起拱形酒窖10栋,现在总面积已经达到10399平方米,里面用35万余块花岗岩筑成,窖内现存进口橡木桶万余只,陈酿高档年份酒360万瓶,是亚洲最大的花岗岩拱形酒窖。在酒窖里,不仅让人感受到充满着浓郁的酒香,而且空气中还飘散着橡木的香味。据介绍。世界名贵葡萄酒大多选用优质橡木桶作为陈酿容器,这样可使葡萄酒溶解橡木桶的芳香物质,变得更富有结构感和持久性。据导游介绍:华夏酒厂不惜血本先后大批引进法国优质橡木桶。这些橡木桶都是选用法国最好的橡木,精心烤制而成,每只售价高达6000余元人民币,而每只橡木桶仅能装300多升酒汁,使用寿命只有5至8年。虽然这项巨额投资不会带来立竿见影的回报