那天在超市随手拎了一瓶布雷帝国白啤酒怎么样，本来是想找一款清爽点的小麦酒配晚饭，货架上它包装看着干净，价格也不算贵，就一并放进购物篮里了。之前只喝过几款常见的比利时白啤，心里没什么预设，单纯想换个口味试试。
倒酒的时候泡沫起来的挺快，绵密一层浮在杯口，只是消散速度比预想的要快，没撑多久就变薄了。闻起来橙子皮的香气最先飘出来，混着一点芫荽籽那种淡淡的香料气息，没有很重的麦芽甜腻感，闻着很轻快。当时还暗自觉得，这股香气应该会很好入口，倒完酒就坐在桌边慢慢等温度再降一点，不想直接喝常温的。
第一口下去，冲击力不算强。柑橘风味很明显，带着一点点微微的酸感，掩盖住了大部分啤酒本身的苦味，几乎感受不到传统啤酒那种苦涩收口。酒体很薄，入口顺滑，吞咽之后嘴里留的味道不长，很快就淡下去了。就是这点让我有点意外，之前喝同类型白啤，尾调多少会残留小麦的厚重感，这款喝完口腔空的很快。
朋友凑过来尝了一口。
他说更喜欢这种，不会腻，适合大口喝，夏天配烧烤会合适。但他平时很少喝精酿，大多只喝工业拉格，口味本身就偏好清淡。两个人对着同一瓶酒，感受完全不一样，那时候才意识到，对酒的判断，很大程度看自己习惯什么口感。
喝到后半段，温度慢慢回升，变化就出来了。果香开始减弱，能尝出一点淡淡的水味，单薄的问题变的更明显。没有越喝越醇厚的感觉，反而风味一点点散掉，剩下的就只剩微弱的麦香和气泡感。没打算继续囤货，不是难喝，只是不是我想要的那种饱满的小麦啤酒。
只代表我个人情况，不同场景、不同人的体验会存在差异。
后来又回想，我最开始的误区，是把它想象成风味浓郁厚重的比利时白啤，抱着这个期待去喝，自然会觉得不够劲。要是一开始就知道酒体偏清淡，或许感受会平和很多。那天配的是清淡的意面，搭配起来不算违和，要是换成重油重辣的菜，估计压不住味道，会显得更寡淡。
瓶子空了之后，杯子壁上挂的酒渍不多，气泡消散的差不多，闻起来只剩一点淡淡的果皮余香。收拾桌子的时候，在想之后会不会再买，想了一阵，没得出确定的答案。想喝简单清爽的酒的时候或许会拿，想要浓郁小麦香气的时候，不会优先选它。
第二天早上，第一件事就是翻手机看这款酒别的评价，很多人都提到果香清新，也有人和我一样觉得酒体单薄。
每个人在意的点不一样，有人喜欢清爽顺口，有人看重酒体厚重，没有统一的好坏标准。
我最遗憾的是，没同时开另一款白啤做对比，单凭这一次饮用的记忆，很难说清风味之间细微的差别，只能记下当下嘴里那种轻盈却不够持久的感受。
这个感受仅仅属于那一次的饮用，换一批货、储存温度不一样，味道说不定都会出现变化。
布雷帝国白啤酒属于容易入口的类型，香料果香直接，门槛低，只是风味持续感偏弱，适合不喜欢厚重酒体的人。
我喝完那瓶，没有再追加购买。